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そういえば先週、3日間の料理撮影を終えてヘロヘロで家に戻ったら、なんと青梅が一箱届いていた。 それからびんを洗って消毒して洗った梅と砂糖を詰めて梅シロップ漬けた私えらい。 砂糖はあれこれ試して、すっきりのグラニュー糖とこっくりの花見糖(きび砂糖)に落ち着いています。 pic.twitter.com/gcXAfsugQH

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有賀 薫@kaorun6

みんなのコメント

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氷砂糖や黒糖でやってたんですがすっきりの梅シロップを作るならグラニュー糖なんですね だだ甘い梅シロップしか飲んだことがなかったので一度作ってみます ありがとうございます

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梅仕事ってそういうなんか魅力がありますよね。届くと、ヨシっというアレドナリンが働きますよね。不思議

ちゃこーる@chakoyakko

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私は氷砂糖で作っていました。そういうものだと思い込んでいたのですが、グラニュー糖、きび砂糖でもいいのですね!

💙☆mina☆💛@Ciaominako

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今年は不作なので、貴重な青梅ですね。 砂糖の粒子が小さいので、早くシロップが上がってくるんでしょうか? 砂糖の種類を変えるなんて思いつかなかったので、次回は試して見ます!

おかん@@okannpu

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梅酒、作り置きの際、消毒方法が分からず悩みます。 瓶は大きい蓋はプラスチックで煮沸するのは難しい🤔 食品用アルコールの的確な使い方も分からない〰️ 勉強不足な私が悪いのですが、有賀先生は瓶などの消毒、どのようにされていますか❓ 図々しいお願いですが、お時間があれば教えて欲しいです🙇‍♀️⤵️

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梅シロップ! 良いですね、そんな季節か… 私お腹壊したときスプーン一杯のシロップを飲むと、治ります!

コンブル(compact blue )@k12_konburu

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それはえらいです🥹✨私も先週梅仕事 第一回やりました!砂糖は氷砂糖でなくて、きび砂糖やグラニュー糖でもできるんですね、次回試します😊ありがとうございます

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砂糖漬けもあるんですねー。初めて知りました

OROCHI_TUNGUS@OROCHI_TUNGUS

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すごい!偉いっー(悪ノリすみません)

💐maoはだいまおう💐(Japanese Only Account)@Daimaou_mao

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