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塩いか 塩いかの胴いっぱいに詰めこまれた塩は、漬物や飼い葉に使うし、塩抜きの水さえも煮しめに使うとうまくなるといって、すてないで利用する。 『聞き書 岐阜の食事』 古川盆地(国府)の食より knowchi.jp/archives/5013 #農文協 pic.twitter.com/S8a6TL1BLn

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