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今日は蒸し料理の日。 蒸かす(ふかす)でも良いよね? 御年80歳のウチの母は思い込みが激しい人で、トウモロコシを蒸かす時に塩水で蒸かすと程よい塩味がついて美味しくなると言い張ってる。 「ハテ、塩田とは?蒸発とは?」って話なんだけど、当人が美味しいと思ってるならもう良いか(笑) #hapimoni

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地武太治部右衛門@JibuemonJibuta

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