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山形県飛島の魚醤のお話。 海の発酵。大地の発酵、雪割納豆。 #研究者魚醤と出会う #雪割納豆 pic.twitter.com/Dp136BBuoM

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佐野恒平@ゆきんこ/雪割納豆@koheiyukinco

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