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#丸帆亭の食卓 マヨネーズを作った。市販品ほどの粘度はないけど酸味や油量が好みにできる。安いし。かなり酸っぱ目が好き。ハンドミキサー必須。ハーブオイルを足したりオニオンでタルタルしたり楽しみイッパイ。 pic.twitter.com/TUMN2WPSZb
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別件。近くの安い海鮮丼の人気店で鰹アボチー丼なる物を持ち帰って食たっら美味しかった。鰹とか鮪の赤身とかにアボカドって絶妙に合うのね。早速個別に買って試す。クリームチーズは無し。不思議なほど生臭さが消えるね。オススメです。