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JR秋葉原駅6番線ホーム、新田毎の春菊天そば(+生玉子) 衣はカリッとクリスピー、蕎麦の上に、一束丸々姿揚げの大春菊天が横たわる。出汁と下地の利いたお汁にわかめ、刻み葱と卓の一味、追加の生卵。風味の良い春菊を齧って、空いた所から蕎麦を手繰る。大きな板状の春菊で、食べ応え充分。#シカメシ pic.twitter.com/kzKX5yDuwM

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桂鷹治(Katsura TAKAJI 噺家)@katsura_hawk

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