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① セレウス菌は、熱を加えると多くが死滅する。 ② しかし、一部は、熱に強い芽胞の中に閉じこもる ③ 温度が下がると、芽胞から出て、毒素を出す。 ④ 毒素は加熱しても消えないので、危ない。 #健康カプセル #ゲンキの時間 #食中毒 #セレウス菌 pic.twitter.com/TB8Fu5oHja

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荒巻ケンコー@aramaki_kenko

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