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木工細工みたいになってるけどどうやって食べるんだろ&消費期限どのくらいなんだろ。

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栗田哲男 Tetsuo Kurita Photography@tetsuo_tk

山東省の巨大なパン「莒南大餅」 大きな鍋で1時間半かけて焼くパン。焼き上がった重さは一般に6kg。中まで焼けるよう意図的に少し焦がし、後から表面を削る。切り売りもするが、当地では丸ごとを贈り物としてよく使う。山東省臨沂市莒南県の名物。 #中国料理 via @TripInChina

Daisuke Nakazawa@diceken

みんなのコメント

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堅パンみたいな感じですかね 水分なくて固くなってるので水分と一緒なら食べやすくなる

Kenji Matsuokaストトリとカブと時々ジスペケ@kenz_firespeed

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山東省 湿度30% とかだからカビはしなさそう

九龍真乙 (くりゅうまおと) テクニカルサポートエンジニア@qryuu

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