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コーヒーの抽出法は主に「透過法」と「浸漬法」の2つに分類される。 透過法は上から湯を透過させ、短い時間でコーヒーの成分を抽出するが、浸漬法は湯にコーヒー粉を漬けて、やや時間をかけて成分を抽出する。 #コーヒートリビア pic.twitter.com/4Qb3s1r7YA

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マナレージコーヒー ジャパン@Manaresi_Japan

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