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臭みとか無いんですか?前に駆除してさばきたての鹿肉もらったけどダメだった…匂いもだけど硬い。圧力鍋で煮ても硬い。

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みんなのコメント

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私が食べたことのある個体の話ですが、エゾシカは臭みゼロで、ニホンジカはちょっとクセがあるイメージです🤔好みの問題もあるかも知れませんがアライグマはちょっとジビエ味があるくらいでマトンなんかよりよっぽど臭みなしです!🤤

乳メタボ@MamalynManson

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