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#読了 #給食の謎 食いしん坊なので、小学生時代、一ヶ月のメニューを教えてくれる「給食便り」は熟読していた。友達に今日の給食何?と、尋ねられると即答できる子供だった。わたしの子供時代とだいぶん違ってるんだろうけど、目から鱗的な驚きが。 pic.twitter.com/mu7mYxW8U7

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かくも食中毒に警戒するかってこと。食材は完全にその日に使い切る、ってのがびっくり。冷蔵庫は日をまたぐ時には空っぽ。野菜の洗浄には偏執的な手間をかけ、手洗いなんかたいへん。

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