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マチェルジョル(鯖) 初めて作ったので反省点が多いものの、美味しく作れる可能性を感じた。本場においてアラをガンガン焼いてから出汁を取るかは分からないが、これで臭みを消しつつ旨味を増やすとか。 #猫田みてくれ pic.twitter.com/9m9wEbFWrJ

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ゾラきち@YbkLv8hYRjalMmB

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