できゅあもん！🐹ご機嫌南インド風の晩ごはん🍛☺️ ・チキンウプカリ ・エビさん入りレモンライス ・ラッサム 生のカレーリーフ切らしてたから冷凍ので発色悪め🌿😂 #猫田みてくれ #スパイスカレー #自作カレー #レモンライス pic.x.com/2CRuiZE5xb

久しぶりに正義控えめなパッキ式ビリヤニを炊く。 具材は手羽元、玉子に余ってたエリンギで。塩強めたのはいいんだけども、チリも強めにしたから辛い(笑)。 バスマティはラルキラの残りにアンビカを追加。アンビカで十分なんだけども、高いの使うとそんな変わるのかしら。 #猫田みてくれ #ビリヤニ pic.x.com/uzmJUj4MKe

旦過スパイスカレーARATAでドライキーマカレー。 注意書きの通り、シナモンの大きな欠片が入ってて口の中で味変がw #カレー #猫田みてくれ pic.x.com/P5CTZ3xloI

今日の夕食はほうれん草のカレー！　コリアンダー・チリペッパー・ターメリックを中心にカルダモン・クローブ・シナモンを加えて、ほうれん草ペーストとカシューナッツペースト、さらに最後に生クリームでまったりと！　肝心のほうれん草が少なくて色があまりついてませんが！(●・ω・) #猫田みてくれ pic.x.com/9DXigTQU3d

埼玉の桶川市でスリランカのチキンビリヤニを食べました。 インドのよりもあっさりしていた印象です #猫田みてくれ pic.x.com/bfL1CcesZi

中東ではメジャーな料理のファラフェル作りました🧆コロッケみたいで美味しい✨ ひよこ豆は煮ると成形できなくなるの知らなくて最初は失敗しました😅 #ファラフェル #猫田みてくれ pic.x.com/MgYQ0nuXzB

関東在住の知人からいただいたレトルトカレーをいただきました。 ごはんは先月採れたばかりの新米です。 原材料を確認してみると、使用されているスパイスが中々本格的。 #猫田みてくれ pic.x.com/OCBOvbpOMJ

鯛でフィッシュビリヤニ作った。ミントとローズウォーターは 無かったけど、かなり美味しい。 付け合せにトマトとブラックペッパーのライタ、これがまた合う。 #猫田みてくれ pic.x.com/i0htl2gyaw

ナマステインディア行ってきた サフランマサラチャイ チョーメン チキンビリヤニ ワダ イドゥリ クルフィ(写真なし) ガンジーさんTシャツ #猫田みてくれ pic.x.com/lm7uiec3ck

ケバブ屋の店舗に行ったらケバブとインド風カレーのセットがランチでキッチンカーで売ってるケバブサンドは持ち帰りメインのサブメニューだった ケバブはうまいのだ #猫田みてくれ pic.x.com/d74nycsctw

#猫田みてくれ タンドリーチキンとシシカバブテイクアウトで買いました。副菜に自作アチャール２種。下戸なのでノンアルビールといただきます。 pic.x.com/eeieqooxnx

#猫田みてくれ 圧力鍋を使って手羽元のカレーを作るも久々すぎて加減がわからず原型をとどめることができず煮崩れてしまい野菜を飾りそれとなく誤魔化したカレー pic.x.com/rnuqw3i8ee

パリップとズッキーニのサブジ作ったよ 🇱🇰×🇮🇳 #猫田みてくれ pic.x.com/luiefi1lbo

#猫田みてくれ 近所のネパール料理屋でCモモを食べました モモにピーマンと玉ねぎがたっぷり入った辛いソースがかかっていてうまい pic.x.com/15forjaswr

カリーフランキー軒＠小倉で骨付きチキンカレー（メインはこれ一択）。 正義感多めで、ブラックペッパーをこれでもかと効かせた後から来るタイプの辛さ。 味変用のトッピングは青唐辛子（生）、トマト、パクチー&豆苗。 #カレー #猫田みてくれ pic.x.com/bkj4gcd67h

さっそく作ってみました。フライドチキンの骨ガラと野菜クズを煮出したスープをベースにしたんで、猫田さんのレシピからコンソメを半分にしたんで、その分塩増やすべきだったな、という反省点が見えました。 #猫田みてくれ x.com/misondroid/sta…

#猫田みてくれ 1,2、下北沢カルパシ スパイスカレー店のジェラート マサラチャイはクラフトコーラ味 もう片方はブルーチーズとクミンの香りが凄い 3、半蔵門 天重本店 カレーかき揚げ丼 老舗天ぷら店が作る天つゆ使用のスパイシーカレーと専用かき揚げの融合 サクサクとクタクタとスパイス感が超旨い pic.x.com/87vk1cdopd

熱田神宮近くで見つけたビリヤニ専門店。 日替わりがポークリブとエビの２種類。 タンドリーチキンもピリ辛でうまし。 #猫田みてくれ pic.x.com/xxxbmlifco

セブンイレブンでビリヤニ来ますよー sej.co.jp/products/a/ite… #猫田みてくれ

ベンガル料理 Shorshe Maach (ショルシェマーチ/ベンガルの魚のマスタード煮) 鯉科の淡水魚ルイをマスタードの正義(オイル)で揚げ焼きし、マスタードシードのペーストで煮たカレーです お米はチニグラを使いたかったけど高級品種なのでジーラカサンバ米で代用しました #猫田みてくれ pic.x.com/m8qkoocseo

近所のラーメン屋さんにラーメンを食べに行ったんだ… なんか…タンドリー料理やらナンやらカレーのメニューが増えていたんだ… 今日はキーマカレーラーメンとタンドリー海老にしました(＾ω＾） #猫田みてくれ pic.x.com/ilstgmdzfc

バターチキンカレー作りました✨ ところでインド料理店のバタチキが異様に甘いのは何でなんでしょうか・・ やっぱり「甘いは正義」だから？？ #インドカレー #バタチキ #猫田みてくれ pic.x.com/27075iotls

#猫田みてくれ #グリーンカレー 冷凍していた生ココナッツをミキサーでミルクにし、メープロイのグリーンカレーペーストで初のグリーンカレー自作！ 鶏と茄子のカレー&ジャスミンライス めっちゃ辛かったけど、あと引く旨さでした。 pic.x.com/evqedjou7o

スパイスカレーを作るわよ(26回目 初めてカレーにヨーグルトを使ってみました。 味がまとまるコクが出る、これは使うはず。 あと猫田さんが油は正義と言っていたので油をたっぷり使ったら正義感あふれるカレーになりました(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ #猫田みてくれ pic.x.com/lfry1ezibi x.com/sendesuyan/sta…

業務スーパーでバスマティライスを買ってみました。 ネットでレシピを調べながら、調理自体は比較的簡単でしたが、米の茹で加減は今後も色々と試したいですね。 今回はヤマモリのグリーンカレーと合わせて美味しくいただきました。 #猫田みてくれ pic.x.com/ibsnzja4gg

#猫田みてくれ 最近近所にできたカレー屋さんのダルバート。美味しいです pic.x.com/qkox7fhy7z

新婚旅行初日の投稿に返信ありがとうございます✌️　そんな夫婦は北海道から帰宅してカレー屋で飲み🍻　キングフィッシャー（このあとハイボール✕2）とチキンパゴラ＆チョウメン＆プラウンチリ🦐　スパイスに始まりスパイスに終わる私達らしい新婚旅行でした😆　染まりきってるわw #猫田みてくれ pic.x.com/n01na6i1pj

今日のお昼ご飯は、久しぶりにチキンカレーにしてみた。それとオクラが少なめだが、オクラとジャガイモのトルカリ。それにヨーグルトとくし切りにしたレモンも添えてみた。ご飯はバスマティライス 自分で言うのは憚られるが、中々に美味しく出来た。 #猫田みてくれ pic.x.com/6do3qzb8sl

「超バターゆで卵」美味しかった！息子の離乳食で余るゆで卵を毎日食べなきゃいけないから、タルタル以外の食べ方ができてありがたかった…！😭✨スーパーにパクチーもミントもなかったからセロリの葉っぱで、パウがないからイングリッシュマフィンで代用しました！ #猫田みてくれ pic.x.com/0z6fcbpjtm

良かったらプロフ見て #plov #palov #猫田みてくれ pic.x.com/rwkz9ecsrj