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再び西インド人街のバー・レストランでガイアナ・ビール(Banks)とbunjal porkというガイアナ料理。これがとても一人前とは思えない量で包んでもらった。味は刺激の少ないポークカレーライスという感じ。ここでも店内には大音量でボリウッドソングが流れているが店員さんにヒンディー語は通じない。 pic.twitter.com/51ZhQaXcOA

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アジアハンター小林『インドの台所』(作品社/6月刊行予定)@AsiaHunter_com

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