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シイラのフライ シイラとは 旬は晩春から初夏 くせのない白身でほどよく繊維質。 非常に上質の白身できめ細かく熱を通しても硬く締まらない。 塩コショウして小麦粉をまぶして、卵黄にくぐらせてパン粉をつけて揚げる。 さくっとあがり、中はジューシーで甘味がある。 #三宅島 #ことの海鮮部 pic.twitter.com/UXfnwSoi8H

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帰ってきた飛鳥寺拳太郎@Thatisdestiny23

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なんじゃこりゃ?!ww でも美味しそう! pic.twitter.com/JPGdaYPnY9

かずき@kazuki_fin2

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