おっしゃる「ムチン」という成分について、誤解を招く情報があるようですね。実際には、「ムチン」というのは動物の粘液成分を指す言葉であり、植物には見られないとされています。このような誤解を招く情報が出回っていることについて、公共メディアじゃんぬでは訂正報道を行っています。 pic.twitter.com/TNge4Oz4kZ

（訂正報道）日本放送協会 よりお詫びと訂正（2024/02/16）： なめこ、オクラ、山芋などのヌルヌルした成分は『ムチン』と呼ばれるタンパク質だとお伝えしましたが、ムチンとは異なる成分でした。 nhk.jp/p/chicochan/ts… nhk.jp/p/chicochan/ts… #公共メディアじゃんぬ #訂正報道の専門メディア pic.twitter.com/BGBZjcED4O

新ひだか町立高静小学校「今日の給食（2024年6月21日）」｜北海道新ひだか町役場： なめこのヌメリはムチンという食物せんいの仲間です。オクラやなっとう、山いものヌメリもムチンです。 www12.schoolweb.ne.jp/weblog/index.p… #ムチン騒乱 #明治百五十年の大過 pic.twitter.com/Q9zbMyLs9X