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冷やし担々麺食べたい… 古川さんは自ら作ってしまうのか… どこまでも器用なお方や x.com/piu_p/status/1…
メニューを開く勤労の一日を終え、大塚にあるラーメン店「子うさぎ」の冷やし担々麺を目指し修行。練りごまと豆乳を減らし、芝麻醤を加え、塩味は麺つゆをやめて醤油ベースに。少しづつ近づいた気もするがお店のスープはもっとキンキン。明日は食前に冷凍庫に入れよう。オススメなのでタグから是非お店に行ってみて！ pic.twitter.com/gUAkMe3ZWK
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