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久しぶりにレバーのプルーン煮を作ってる。 地味ながら、イベントで出すと大好評の一品。 レバーの丁寧な下処理と、適切な加熱、美味しい調味料を使うのがポイント。一度冷ましてから冷やして食べるのが美味しい。赤ワインやウィスキー、日本酒なら熟成酒や貴醸酒にピッタリはおつまみ🍷 pic.twitter.com/rwze2mDg7w
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最強おつまみ事典にレシピ載ってます☺️🍶 x.com/harukamano/sta…
12/18発売の『いつものお酒を100倍おいしくする 最強おつまみ事典』（西東社）のカバーが届きました！書名もこれにて確定📕 お酒の監修は東京農大の數岡先生、イラストはスケラッコさん❣️そして、なんと！孤独のグルメ原作者の久住昌之先生に帯コメントを頂きました🙏✨ amazon.co.jp/dp/4791631234/… pic.twitter.com/rnWaAnMy5M
