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教生さんが繋いでくれて数馬酒造のしほりさんとお話する事ができました。 地元の湧水を使い、能登の農家から酒米を仕入れる。数馬酒造が醸す酒の原材料は全て能登のもの、洗練されている。 今日までの歩みを能登の地酒をきっかけに伝えていくことができないか。 #能登へいこう https://t.co/K9FSWJFIet

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noriko / ソナエル食堂@sonaeru_beko

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