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乳酸菌はその進化の過程で共通祖先が持っていた遺伝子を失い、コンパクトな代謝系を残しているのが全体的な特徴となります。 (参考文献:データベースから探る乳酸菌の多様性) #乳酸菌 gly-cine.co.jp/saion1/

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合同会社グリシーヌ@glycine_llc

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