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初めて赤紫蘇ジュースを作った。赤紫蘇、氷砂糖、クエン酸(リンゴ酢でも◯)で簡単に出来ると教えてもらったので初挑戦。赤紫蘇を沸いたお湯に入れると一気に赤みが取れほぼ黒になり仕上げのリンゴ酢を入れると綺麗な赤紫色に。水や炭酸で割って飲むけど後味スッキリ #赤紫蘇ジュース pic.twitter.com/yyeOa83Ze8

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さっちん@donmaikaachan

6月24日(月) 18:46

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絞った後の紫蘇の葉は乾燥させ、プロセッサーにかけ塩と白胡麻を加えてゆかりへと。夏場のおにぎりに使える

さっちん@donmaikaachan

6月24日(月) 18:50

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