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あ…で確かにサトウキビの話もあの連載でちょくちょく話題に挙がるから確かにそうだ! #九州の醤油#奄美の醤油#ミロコマチコ #暮しの手帖 x.com/smile106uvu/st…

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福笑@smile106uvu

九州の醤油がトレンド入り… 九州の醤油は甘い! 理由は ①出島での貿易で砂糖が入手しやすい事 ②沖縄や奄美で黒糖やサトウキビが生産されていた事 と言われている 暑い気候なので 他の地域よりもカロリーを要するから 特に鹿児島の醤油は甘い 逆に北陸でも甘い醤油が好まれるのは 寒いからかもな pic.twitter.com/3mvyV0lENQ

simpsonman_jp@SimpsonmanJ

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