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【今日の自作麺】 家系ラーメン🍜️ 昭和の子供の昔、京浜工業地帯にある近所の蕎麦屋さんにあった中華そばにもほうれん草が入っていましたが、その鶏ガラベースの中華そばを豚骨ベースにすれば、麺も似ている中太麺を思えば、家系のルーツと云うか系譜を感じます😀 ご馳走さまでした🙏 #自作麺… pic.twitter.com/atTEkwZ8PC
メニューを開く【今日の自作麺】 家系ラーメン🍜️ 昭和の子供の昔、京浜工業地帯にある近所の蕎麦屋さんにあった中華そばにもほうれん草が入っていましたが、その鶏ガラベースの中華そばを豚骨ベースにすれば、麺も似ている中太麺を思えば、家系のルーツと云うか系譜を感じます😀 ご馳走さまでした🙏 #自作麺… pic.twitter.com/atTEkwZ8PC
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