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柑橘唯一の在来種。 有機JAS認証(ほんとにする?) 香り高く、料理、お菓子作りに合う。 曽々祖父が植えた木。 自信も十六代目。 淡路島の小さな農家。 うーん、この辺までいけば一次加工品もグラニュー糖だけじゃなくて、てんさい糖verつくったほうが良さそうかの。…

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あわも@柑橘唯一の在来種を栽培する人@chihiroxmori

みんなのコメント

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慣行栽培をリスペクトしてたって、自分が有機JASしてもいいんやもんなー。ひとつタガが外れた。チャクラが解放されたと言うべきか。 圃場2つあるから、片方有機JAS、片方慣行かな。ふーむふむ。

あわも@柑橘唯一の在来種を栽培する人@chihiroxmori

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