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今週のラーメン二日目東京は王子駅すぐ裏の「らーめん えんや」で『味玉チャーシュー麻辣ゆず塩つけ麺』。 麻辣は辛すぎず、塩の旨さを感じるつけ汁に、ゆずの香りが華を添えます。 低温調理の三元豚肩チャーシューも噛むほどに美味しい。 pic.twitter.com/ao9vuroXsG
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