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20240626 ちょい飲みの後に丸高中華そば二宮店 見た目よりしょっぱくない粘度のある黒い醤油スープがうまい。 #2024ラーメンふりかえり x.com/meshitxt/statu…
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20240629 家ラーメンで冷蔵庫の整理。 #2024ラーメン振り返り x.com/meshitxt/statu…
残り物を一気に整理。休日の昼飯。 イリコ出汁のそうめんつゆとカエシで煮た鶏肉に同興楼の麺で冷やしラーメン。 油脂は鶏の脂と少量のごま油でラーメン感を出す。 ベースがそうめんのつゆと鶏南蛮の具だし当然七味が合う。やまつ辻田の七味はうまい。 #同興楼 #やまつ辻田 #冷やしラーメン pic.twitter.com/W5swqQQsCQ
