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#202408ns「科学とデザインをつなぐ『共感』」美的感覚はある種、人間の生存本能に根ざしていて、安全であることに対するセンサーだと思っている。味覚を例に考えると、エネルギーになる甘いものは美味しいと快感が得られ、腐ったものや毒を含むものは不快に感じて避ける。

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走ざ（案山子のしもべ）@S_orza

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#202408ns「科学とデザインをつなぐ『共感』」ただ、美味しさを追求していくと、腐敗と同様のプロセスである発酵が活用され、毒がある植物はスパイスとして使われるようになる。つまり、味覚の快不快は健康への良し悪しを見分けるためにあるが、美食を求めるのは必ずしも健康のためではない。

走ざ（案山子のしもべ）@S_orza

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