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最終日に採取していただいた月山筍を寸胴で煮詰めております。煮詰め終えたら冷水で冷やして、皮をむいてしばらく水に浸していきます。 #山形県鶴岡市 #月山筍 #山菜 pic.twitter.com/N27zqChtsh x.com/maya_takanori/…
メニューを開く昨日今年最後の月山筍採取に行ってきました。瓶詰め加工用の細めの筍をたくさん採りました。登山道は雪もすっかり無くなりました。 鶴岡市旧朝日村で採取できる天然月山筍の共用林野への入山本日で最終日となります。明日からは入山できませんので何卒よろしくお願いします。 #山形県鶴岡市 #月山筍 pic.twitter.com/Z9czj08SPt