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Cold blew methodという名で バリスタ資格取る時習ったけど 何であまりおいしくなかったかは水のせいだと思うわ。。先生が硬水そのまま使ってたんじゃないかな。。 今回中粗挽きで挽いて軟水で作ったらめちゃくちゃ美味しかった🥺

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