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アチャール お漬物です。すっぱいですよ。こちらもチャトニに続きライスの味変用です🍚お漬物文化はネパール🇳🇵やインド🇮🇳にもありますね!🇳🇵 すっぱいので味が引き締まってとても美味しいです😋 #アチャール #セクワガルスペシャルタカリセット #お漬物 #漬物 #ネパール🇳🇵 #インド🇮🇳 #セクワガル pic.twitter.com/8Rjhy0aBjR
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グンドゥルック 青菜を発酵させた後乾燥してスパイスを加えて煮た煮込み料理です。こちらも酸味があります。ネパール料理は酸味を使うのが得意ですね🤔 他にもお野菜が沢山入っていてとても美味しいです😋 #グンドゥルック #セクワガルスペシャルタカリセット #ネパール #発酵乾燥野菜 pic.twitter.com/bNmQU1pAjY