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【やや難正誤問題集】 ①硬化油は脂肪油に触媒を用いて水素を付加させて作られる。 ②油脂の分子量が大きいほど、1gの油脂をけん化するために必要な水酸化ナトリウムの物質量は大きい。 ①○ マーガリン ②✖️ 1/M × 3 = x Mが小でxが大。 #化学マスター #脂肪族芳香族

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受験化学のハイレベル豆知識💊@kagakumaster

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