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本日の一品 小松菜と厚揚げのマヨ醤油炒め 焼き鳥やすき焼きのタレみたいなあの手の甘辛醤油にマヨを大2杯ほど足して炒めた具材に最後絡めるだけ これがやたら簡単で滋味ある安心のおかーちゃんテイスト 茎は味が乗りにくいのでとろみ強めのタレのほうがいいかな？ マジ安心の毎日テイスト(笑) pic.twitter.com/ilWaznncJM
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小松菜は茎の部分が目減りしないし、緑色があせないから好きな食材なんだよねー 惜しむらくは茎がハリハリだから味が染みにくいけど、そこはそれ、小松菜のじわっとした野性味を楽しめるところかと(笑) そもそも癖ないしね🤭 火の通った緑色おかずとして私は小松菜とゴーヤ好きなんだなぁ☺️
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