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きのうは数十匹の稚鮎を頭ごとたらふく食った。旨かったー。新鮮な鮎の内臓のあの独特の苦みが旨味を持ち上げる。岐阜の鮎うるかもまた食いたい。鮒寿司とか八丈島で食ったクサヤとかもう極みや。不味さ臭さが旨さを持ち上げるのも受容体絡みやろな。 EZ健康道場

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いいじぃ@ezezezee

7月6日(土) 6:14

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