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#オコメbot解説④ 食品表示法とはJAS法・食品衛生法・健康増進法における食品表示の規定を整理、統合したものです。 また米穀年度と呼ばれるものは、11月1日から翌10月31日までを一年としています。同じ年でも11月を境に新米と古米に分けられます。→ x.com/ocomekanriroom…

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#オコメbot解説① 原則して食品表示法では『新米』自体の表示を禁止しています。 例外として収穫年内に包装された玄米と精米に関しては『新米』表示を認められています。 その例外に基づくと年内に包装さえすれば『新米』と表示できてしまう訳です。→ pic.twitter.com/OCme9VjPaQ x.com/ocomesamba/sta…

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#オコメbot解説⑤ つまり10月31日までは7月に収穫された沖縄の米と昨年の11月に収穫された本州の米は同じ『新米』という事です。 米穀年度は1995年まで施行されていた食糧管理法の中で扱われていた概念で食品表示法とは全く別のものです。

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