その従来の単位との調整で、圧力では正確に1bar=10^5Paだったので置き換えは容易だったでしょう。 kg重とNの場合1kg重≒9.8Nなので中学では中学校学習指導要領解説の記載のようなことになっていると思います。 高校の授業では有効数字の問題でより正確な値が求められているからとお茶を濁しています。