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今の珈琲の淹れ方のいろんな理論をこの前のFESTで沢山見れて、面白かった。ある人は豆をセットした後の一回目の注湯後の蒸らしの時にスプーンで混ぜるのが良いと言い、別の人は3回目の注湯後に混ぜる。 #朝の珈琲 #田代珈琲 #野田琺瑯 #KINTO #HARIOV60 #豆から珈琲飲んで50年 #今日のミール鉱山 pic.twitter.com/so7J93DspW

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