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答.おせずし/富山県 押しずしが訛ったのが名前の由来と言われています。焼いたサバの身をほぐしてご飯の間に挟んだものを3段重ねて上に海苔をのせ、押しぶたをして重石を置き、一晩寝かせた押し寿司です。 詳細👇 shoku-toyama.jp/recipe/tr-11/ #お寿司クイズ pic.twitter.com/6Vl5R2lJw3

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奴寿司 鹿沼店【公式】@yaccokanuma

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