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きまぐれラーメン旅🍜 千駄木『麺や ひだまり』さんで和塩らぁ麺+谷中餃子を頂きます。 スープの色は茶色いが、鰹節によるものらしい。 飲んでみると出汁が前面にくる。 塩味は感じない。 麺は柔めの細麺。 餃子は皮が薄く、具の存在感があり、生姜風味である。 #ラーメン #千駄木 #麺やひだまり pic.twitter.com/rOwvPoPacl

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カイ(¯l_¯ )モブC@Kai_wald

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