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フランベと同様、沸騰した酒・みりんに火をつけ アルコールを飛ばす日本料理の技法「煮切り」 和の料理人さんのカッコ良さに憧れるシンタロー ホント少年のような笑顔だなー #鉄腕DASH #DASH海岸 #森本慎太郎 pic.twitter.com/Yg7EZ1XCoG

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ジュリオ@exadriver

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