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#たべるんご ※ざっくり2人前です まず最初に3~5㎜角の拍子木切りにしたりんご150g程度(あれば紅玉がベスト)と豚ひき肉100~150gを用意し、中華用の干しエビ15gをぬるま湯につけて戻しておきます pic.twitter.com/VjKugMKCLB

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捨てアカ丸@burningahuro

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#たべるんご 次に油をひいた鍋にすりおろしたニンニク1片とショウガひとかけ、細く切った唐辛子1本を入れて炒め、香りが出てきたら先ほどのりんごと豚肉を入れ、豚肉に火が通ったらお酒(あれば紹興酒)も少量加えて臭みを飛ばし、さらに干しエビを戻した汁ごと加えます pic.twitter.com/lBclg19b3Z

捨てアカ丸@burningahuro

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