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療養中の優しいジム友ご夫婦がまたトマトを持ってきて下さいました。炊き込みご飯もいけると伺い、今日は洋風にピラフで。ラタトウィユ。胡瓜とヨーグルトのスープ。夏野菜いっぱい。家庭菜園の方と農家さん直売のおかげです。 #gohan #twitter晩酌部 #twitter家庭料理部 pic.twitter.com/LGmbifouvK
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自分メモ。 玉葱、マッシュルーム、海老を炒めて枝豆とコンソメで煮た。お米は炒めなかった。最後にトマト入れて炊いて、炊き上がりにバタ。 枝豆は炊き上がってから入れた方が色が良かったと思う。 水はかなり少なめだったけど、もっと少なめでも。トマトの水分が出たのかな。