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どじょうの味噌汁 夏になると、川魚屋でどじょうを量り売りしてもらい、味噌汁の実にしたり、柳川なべなどにして食べる。どじょうの味噌汁は、朝の味噌汁としてではなく、夕食のおかずとしてつくることが多い。 『聞き書 東京の食事』 下町の食より knowchi.jp/archives/5086 #農文協 pic.twitter.com/o1k125uUuJ

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日本の食生活全集@imgnbkpro

みんなのコメント

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あいにくと両親が千葉の江戸湾縁出身名もので 泥鰌は大人になってから 神田育ちの旦那のうちは どじょう鍋も鯉濃も 遊びに行った淺草の味

yomogimochi@yomogimochi1

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私の故郷の田んぼにはドジョウいっぱいいましたね^^ 実家ではミソシルではなくショーユ汁(オツヨ)でした😋

夏海笑@natsuwarau

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インゲンを入れると彩りに

霞ヶ浦 佐原@VwWKCieYfKTBomt

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