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海苔のザラザラした面に先ほど混ぜ合わせたはんぺんを盛り、形を整え、包丁で切り込みを入れたりしていきます。 油を加え、熱したフライパンに海苔の面を上にしてはんぺんに焼き目がつくまで焼いていきます。 焼き目がついたら鰻のタレを加えて味付けしていきます。 #ナナニジ料理部 pic.twitter.com/K7t9b0LsDw
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焼き終わったらカットしていきます。 丼にご飯を盛り、鰻のタレをかけ、先ほどカットしたやつを乗せてさらに鰻のタレをかけ、仕上げに山椒をふりかけて奈良漬けを添えれば、鰻丼もどきの完成~♪♪(・∀・)ノ #ナナニジ料理部 pic.twitter.com/bkStH4s5DW