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さらにこの煮込みソースに茹でたパスタを加えてよく絡ませ、煮込みハンバーグパスタにしたった♪♪(・∀・)ノ🍝 #ナナニジ料理部 #ういラーじゃない #れいラーじゃない pic.twitter.com/Kqv4YYWGlE
今夜は母がハンバーグを作ってて、『あんたハンバーグ焼いといて』って言ってきたので、ただ焼くのではなく、煮込みハンバーグにしたった♪♪ヽ(・∀・)ノ 煮込みソースはトマト缶、ケチャップ、ウスターソース、とんかつソース、すりおろしニンニク、赤ワイン、醤油を使用。 #ナナニジ料理部 pic.twitter.com/0oYrXqJn9R
油を加えて熱したフライパンに海苔面を上にして入れ、焼き目がつくまで焼いていきます。 はんぺんに焼き目がついたらうなぎのタレを加えて味付けし、包丁で切り分けます。 後は丼にご飯を盛ってタレをかけ、先ほどのはんぺんを乗せ、仕上げに山椒をかければ完成～♪♪(・∀・)ノ #ナナニジ料理部 pic.twitter.com/uYxIVDLrFA
ボウルにはんぺん、よく水気を搾った大根おろし、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせていきます。 おにぎり用の海苔の先端をハサミで写真のように切り、海苔のざらざらした面に先ほど混ぜたはんぺんを敷いていき、包丁で切り込みを入れたりして形を作っていきます。 #ナナニジ料理部 pic.twitter.com/VxtrNShlGB
今日の晩御飯、両親は昨夜の鰻を半分ずつ残してたので鰻の残りを・・・そして僕は自分の分を昨夜のうちに全部食べたので、はんぺんを買ってきてうな丼もどきを作ることに・・・。 用意するのは はんぺん、大根おろし、おにぎり用の海苔、片栗粉、そしてうなぎのタレ・・・。 #ナナニジ料理部 pic.twitter.com/cHMirVn6Dg
今夜は鰻だったので、自分の分は３つに切り分けて３品作ることに。 まず、スライスしたキュウリを塩揉みして水気を切った後、酢、砂糖、鰻のタレ(少量)、すりごま、そして鰻(１の部分)を細かく切ったものをボウルに入れて混ぜ合わせてお皿に盛り、山椒をかけて うざくの完成～♪♪ #ナナニジ料理部
そして３品目・・・。 まず金糸玉子を作っておきます。 丼にご飯を盛り、金糸玉子をかけ、鰻(２の部分)を細かく切ったやつを乗せて鰻のタレをかけ、きざみ海苔ときざみネギをかけてわさびをトッピング。 白だしでだし汁を作ってかければ、ひつまぶし風お茶漬けの完成～♪♪(・∀・) #ナナニジ料理部 pic.twitter.com/YR8WCCBGwU
次に、鰻の３の部分を使って鰻丼に・・・。 これでまずは鰻丼とうざくのセットの完成～♪♪(・∀・)ノ 本当はうまき(写真３)も作りたかったんだけど・・・最近卵が高く卵を１つしか使わせてくれないから今回は断念・・・(´・ω・`) #ナナニジ料理部 pic.twitter.com/e8iEnnBVlc
今夜は鰻だったので、自分の分は３つに切り分けて３品作ることに。 まず、スライスしたキュウリを塩揉みして水気を切った後、酢、砂糖、鰻のタレ(少量)、すりごま、そして鰻(１の部分)を細かく切ったものをボウルに入れて混ぜ合わせてお皿に盛り、山椒をかけて うざくの完成～♪♪ #ナナニジ料理部 pic.twitter.com/MJNisQKuf0
今夜は『お好み焼き作って』と言われたので作ることに・・・。 キャベツ、エビ、イカ、卵、紅生姜、鰹節粉、干し海老などを入れて混ぜ合わせてフライパンに盛り、豚肉を乗せて焼いていき、仕上げにお好み焼きソース、鰹節、青のり、マヨネーズをかけて完成～♪♪(・∀・)ノ #ナナニジ料理部 pic.twitter.com/TO5MruD9sm
今夜は炒飯と炒飯用のスープを作った～♪♪(・∀・)ノ 炒飯は卵とネギとレタスのみのシンプルなやつに紅生姜をトッピング♪♪(*´ω｀*) #ナナニジ料理部 pic.twitter.com/kWXRhsoXis
カレー粉を少し加えて軽く味付けをし、なべに飴色になるまで炒めた玉ねぎ、先ほど炒めた牛肉、玉ねぎ、ニンジン、そしてレンチンしたじゃがいもとお水を加えて火にかけていきます。 しばらく煮込んだらジャワカレーのルゥ、そしてコーヒーの粉末を加えて完成～♪♪(・∀・)ノ #ナナニジ料理部 pic.twitter.com/idGY8VBhCt
次にフライパンに油とクミンシードを加え、弱火でクミンの香りがたつまで炒めていき、香りがたってきたらくし切りにした玉ねぎを加えて炒めていきます。 玉ねぎに火が通ってきたら牛肉を加えて炒め、さらにレンチンしたニンジンも加えて炒めていきます。 #ナナニジ料理部 pic.twitter.com/p32J5AKDXD
今日もめっちゃ暑かったので、こんな暑い日はカレーが・・・特にジャワカレーが食べたくなる・・・(///∇///) ・・・ということで、ジャワカレーのルゥを使ってカレーを作ることに・・・(・∀・)ノ まず薄く切った玉ねぎを飴色になるまで炒めていきます。 #ナナニジ料理部 pic.twitter.com/cnL08zEPo9
ちょっと仮眠しようと思ったらがっつり寝ちゃってました・・・😅😅 というわけで晩御飯作りの続き・・・。 茹でた蕎麦を丼に盛り、予め作っておいた肉汁を再加熱してかけ、仕上げにきざみネギをかければ完成～♪♪(・∀・)ノ #ういラーじゃない #れいラーじゃない #ナナニジ料理部 pic.twitter.com/b02QqQZ6g9
昨夜キムチ焼き肉丼を作った時に牛肉が少し余ったので、それを使って晩御飯の用意を・・・(・∀・)ノ まず細かく切ったニンジンを茹でていきます。 沸騰してきたら牛肉を加え、灰汁を取りながら煮ていき、さらにネギを加えて煮ます。 #ナナニジ料理部
次に、醤油、酒、みりんを加えて味付けしていきます。 これで晩御飯の下準備が終了～♪ 後は晩御飯の時にお蕎麦にかけていただきます♪♪(*´ω｀*) ・・・というわけで、晩御飯まで少し寝よう・・・😺😺 #ナナニジ料理部 pic.twitter.com/0Mf72VvTX6
昨夜キムチ焼き肉丼を作った時に牛肉が少し余ったので、それを使って晩御飯の用意を・・・(・∀・)ノ まず細かく切ったニンジンを茹でていきます。 沸騰してきたら牛肉を加え、灰汁を取りながら煮ていき、さらにネギを加えて煮ます。 #ナナニジ料理部 pic.twitter.com/DPQX49ZoGA
今夜はぎゅうに、玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、キムチを炒めて焼き肉のタレで味付けし、丼にご飯を盛ってきざみ海苔をかけ、その上に炒めたやつを載せて仕上げにキムチをのせてきざみ海苔ときさみネギをかけてキムチ焼き肉丼にした♪♪ヽ(・∀・)ノ #ナナニジ料理部
今夜はぎゅうに、玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、キムチを炒めて焼き肉のタレで味付けし、丼にご飯を盛ってきざみ海苔をかけ、その上に炒めたやつを載せて仕上げにキムチをのせてきざみ海苔ときさみネギをかけてキムチ焼き肉丼にした♪♪ヽ(・∀・)ノ #ナナニジ料理部 pic.twitter.com/yW1OpJEebO
後は鶏肉をカットし、お皿に盛りつけ、先ほど作ったソースをかければ完成～♪♪ヽ(・∀・)ノ 早速食べようとしたところ・・・母がご飯を炊くのを忘れてた為、慌ててご飯を炊くことになったんだけど、待ってる間に鶏肉が冷めちゃうので、ご飯は諦めることに・・・・😅😅 #ナナニジ料理部 pic.twitter.com/DuUL7e78AC
皮に焼き目がついたらひっくり返し、レモン、白ワインを加え、蓋をして弱火で鶏肉に火が通るまで蒸し焼きにしていきます。 鶏肉に火が通ったら鶏肉を取り出し、そのフライパンにレモン汁、バター、ブラックペッパー、醤油、マスタードを加えてソースを作っていきます。 #ナナニジ料理部 pic.twitter.com/xGLyGB1doQ
『今夜は鶏肉があるから親子丼作って』と言われたけど、昨夜は豚丼だったので今夜は丼物ではなく焼いていこうかと・・・。 というわけで鶏肉(両親はもも肉、僕は胸肉)に塩コショウしておきます。 オリーブ油を加え、熱したフライパンに皮面を下にして焼いていきます。 #ナナニジ料理部 pic.twitter.com/iwBVnfQt8g
『今夜は豚肉があるから玉ねぎと一緒に何か作って』と言われたので豚丼を作ることに・・・。 鍋に玉ねぎ、醤油、砂糖、水、ほんだし、すりおろし生姜を入れて火にかけ、沸騰してきたら豚バラ肉を入れて煮ていき、途中で赤ワインを追加してさらに煮ます。 #ナナニジ料理部 pic.twitter.com/NAgOM7HHTD
お昼は・・・卵を炒め、そこにご飯を加えて炒め、さらに細かくきざんだキムチを加えて炒めて塩コショウ、味の素で味付けし、醤油で軽く風味付け・・・ #ナナニジ料理部 pic.twitter.com/hZDsh2m29P
今日の晩御飯作り・・・。 まず、みじん切りにした玉ねぎとニンジンとピーマンを炒めていき、カレー粉で軽く味付けして別皿に移しておきます。 次にご飯と卵を炒めていき、別皿に移しておいた具を加えてさらに炒めていきます。 #ナナニジ料理部 pic.twitter.com/AIrm1HRavf
オリーブとケッパーを加え、そこにパスタのゆで汁を加えて乳化させていき、塩で味を調えていきます。 そこに茹でたパスタを加えてよくからませ、お皿に盛り、仕上げにブラックペッパー、粉チーズ、パセリをふりかければ娼婦風パスタの完成～♪♪ #ういラーじゃない #れいラーじゃない #ナナニジ料理部 pic.twitter.com/4oHURpM9Zg
今夜はパスタ♪♪ヽ(・∀・)ノ まずニンニクと唐辛子をオリーブ油で炒めていきます。 次にアンチョビを加えて炒め、さらにカットしたトマトを加えて炒めていきます。 #ういラーじゃない #れいラーじゃない #ナナニジ料理部 pic.twitter.com/7cDcpMPaRa
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