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金沢駅近くのらーめん風花へ再訪。 らーめん味付け玉子でオーダー。 スープは醤油の中にじんわり甘みが広がる出汁感のあるスープ。個人的に魚醤などに近い感覚。 これがこの店にリピートする最大のポイントかも知れない。非常に美味い。 麺は細めでモチッとしておりよくスープに絡む。 #金沢 #風花 pic.twitter.com/8fHxGIRZ0O

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goizer@Goizer

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チャーシューはやや厚めだが柔らかくよいアクセント。 メンマがまた繊細な味付けで美味い。 無心で食べ進めてしまい完食。 ここ数年で3度目の訪問だったが衰えなく素晴らしい一杯。また再訪する。87.5点 #金沢 #風花

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