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食品中の核酸が抗がん効果を持つことを発見!◇食品に含まれる核酸の新たな生理作用として、抗がん効果に着目◇核酸の消化過程で発生するヌクレオシドが細胞分裂を阻害し、がん細胞の増殖を抑制することが明らかに◇食品を用いたがん予防へ大きな一歩となる成果|大阪公立大学 omu.ac.jp/info/research_…
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