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次に、加熱のお話ですが食中毒は ✔️菌が作る毒素が原因 ✔️菌そのものが原因 の2種類に大きく分ける事ができます 黄色ブドウ球菌による食中毒は毒素型なので、加熱しても毒素は残ります 従って手洗いや清潔な使い捨て手袋の着用が主な予防方法です
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因みに、加熱に強い菌も世の中には沢山います 芽胞菌は自分で薬品やアルコール、熱に強いシェルターを作って自分を守りますし、菌も生き残る為に必死なのです さて、では黄色ブドウ球菌とヒトは共生してきたのかと言うと、実際は戦争をしてきたと言うのが正しい表現となるでしょう