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【大根餅】 ・美味しくできた!味具合含めてなんとも餃子感🙆‍♂️ ・粘度の調整が大事。あんまり緩くしすぎると焼きにくいし歯応えが弱くなる。 ・大根らしさを残すために細かく切りすぎない?とかもあるのかなー🤔 #大根餅 #反省料理 pic.twitter.com/zqe1SMonXN

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料理人きなぼんの反省会@kinabon_cook

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