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メズム東京で、昨年に引き続き、東京の海をテーマにした小学生向けのワークショップが開催された。 東京湾に生息する生物を実際に採集し観察する野外学習や、世界の海洋環境に関する講座、フランス料理の基本的なマナーを分かりやすく説明しながらのランチコースも含まれる。 nikkei.com/article/DGXZQO…

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山田和彦| ホテル・レストラン コンサル伴走者@hiko622

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