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お通し一部抜粋。冷製茶碗蒸しもいいが、白眉は玉葱の揚げびたし。シンプルなればこその際立つ自力。 pic.x.com/y9x2gxo5f3

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電子レンジ調理研究家@koe_age

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正直、「Barの刺身? まあそれなりでしょ」と思ってましたよ。でも、何でしょう、この美しさは! まるでカルビの様です!! ユッケもステーキも安定したクオリティ。今回のジェットストリームは暴風だった。#Bar_Barista #創作割烹たかせ pic.x.com/pboefwnlv6

電子レンジ調理研究家@koe_age

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